Administración de Empresas
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Item Análisis de competitividad de la empresa avícola Serviavícola S.A.S en el departamento del Cauca y Valle del Cauca(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Castillo, Ana Virginia; Vélez Millán, Grace; Duran, FranciscoEl sector agropecuario forma parte del sector primario compuesto en su interior por el sector agrícola (agricultura) el sector avícola y el ganadero o pecuario (ganadería). Estas actividades económicas, junto con otras como la industria alimentaria, son las más significativas del medio rural. La avícola Serviavicola S.A.S, tiene como actividad principal la producción y comercialización a baja escala de huevos de tres clases diferentes actualmente clasificadas en grandes, medianos y pequeños, dicha producción se lleva a cabo de manera artesanal y manual, como actividad secundaria cuenta con un contrato de alianza con pollos Bucanero el cual tiene como objeto la crianza de pollos cumpliendo con todos los estándares de calidad exigidos por la empresa contratante (Bucanero). El desarrolló del trabajo permite conocer el estado actual de la empresa y sus variables internas a través de la elaboración de un diagnóstico, e identificar las variables externas por medio del análisis competitivo, dado que ayuda a conocer las fortalezas y debilidades de la empresa en el sector avícola, teniendo como fin determinar el nivel de competencia de Serviavicola frente al mercado y plantear estrategias de mejora que lleven a la empresa a tener un grado más alto de competitividad en el sector avícola en los Departamentos del Cauca y Valle del Cauca.Item Propuesta de diseño de perfiles de cargo basado en competencias en el proceso de nacimiento de la planta de incubación de Agroavícola San Marino S.A.(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Montoya Agudelo, Diana Patricia; Duran, FranciscoEste ejercicio se hace implementando una metodología definida y unos instrumentos focalizados, permite moldearse a través de la perspectiva que la organización tiene en búsqueda del logro de unos objetivos, que le permitirán ser competitiva en el mercado. El Modelo de Gestión por Competencias plantea una mirada más global, que involucra de manera integral el desarrollo de las personas, su desempeño, logros y resultados, que contribuirá al desarrollo de la organización en todos sus niveles. La implementación de los modelos de gestión humana como contribución a la planeación estratégica han sido hasta ahora un reto para las organizaciones, convirtiéndose en un desafío asumir el direccionamiento efectivo y acertado de los colaboradores, para el logro de un clima laboral que propenda por el bienestar general y redunde en su rentabilidad. Esto ha llevado a las organizaciones a preocuparse por identificar sus procesos, y a través de ello, generar en su interior un modelo de dirección administrativa permitiendo una gestión estratégica del talento humano. La planeación estratégica dentro de una empresa muestra el camino a realizar, es decir todo el proceso que le permite a una organización establecerse dentro de un mercado y ser la mejor, sin embargo, este concepto debe estar ligado dentro del estudio del talento humano, que es el motor de toda empresa y que con el trabajo eficaz de su gente, permite el logro de las metas trazadas. Con una adecuada planeación se determinan las competencias requeridas en sus colaboradores, ya que el direccionamiento efectivo no es suficiente si no se cuenta con las capacidades mínimas de las personas para desarrollar los procesos de la organización, en aras de estar en condición de enfrentar los retos de la actualidad. Logrando de esta manera economizar a la Organización gastos y horas hombre invertidos en procesos de formación, los cuales no tienen sentido sino existe evidencia de lo que realmente se requiere del colaborador. A través de este trabajo, se busca adquirir los conocimientos y habilidades para plantear las competencias necesarias y el nivel requerido de acuerdo al proceso de nacimiento de pollito de un (1) día llevado a cabo en la planta de incubación de Agroavicola San Marino SA, a través de la identificación de los cargos y sus funciones. Partiendo de ello, se realizará una propuesta de implementación de perfiles de cargo basados en competencias que no se plantee solo en conocimientos o en requisitos normativos, sino que se encamine realmente a las habilidades y aptitudes las cuales generen valor al logro de los objetivos organizacionales; lo que también obliga a las organizaciones a captar el mejor talento humano, implementar modelos donde además de la rentabilidad, se ofrezca a los colaboradores desarrollo y bienestar. Lo anterior, generará un clima donde la potenciación del talento humano sea el vértice del mejoramiento continuo de la organización.Item Propuesta de mejoramiento al proceso de capacitación de los asesores comerciales de la oficina Cra 27 de Palmira Banco Caja Social(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Ocampo Arias, Gustavo Adolfo; Duran, FranciscoBanco caja social, más banco más amigo, es una entidad financiera con más de 105 de experiencia en el sector financiero colombiano esta entidad es dinámica y permanece en constante crecimiento, cuenta con un modelo exitoso de banca social de fácil acceso para las personas, pionera en la colocación de créditos de cuantías menores lo que ratifica, una vez más su compromiso y apoyo a todos los colombianos para seguir impulsando el cambio más grande de todo un país. La Oficina Cra. 27 Palmira del Banco Caja Social es un establecimiento financiero, creada por la Fundación Social y sus empresas, esta entidad está orientada a cumplir funciones de empresa productiva en la generación de dinero sin ánimo de lucro; sus ganancias son transferidos a la fundación para el desarrollo de sus proyectos en beneficio de las personas menos favorecidas tomando los principios de empresa cristiana. El correcto funcionamiento del banco se desarrolla bajo una estructura administrativa y operativa. Una de sus áreas fundamentales es el Centro de Crédito encargada del estudio de solicitudes de préstamos de todo tipo, aquí se evalúan si cumplen o no con los criterios de aceptación y se toma la decisión si las operaciones son devueltas o radicadas. Si las operaciones son radicadas, el analista apoyándose en la metodología y en los parámetros dados en la normativa y política del Banco Caja Social, recomienda o rechaza la solicitud de crédito. Uno de los principales objetivos del banco es la colocación de productos en el mercado, buscando un alto número de operaciones de créditos de consumo, para lo cual es indispensable que al mismo tiempo disminuya el indice de devoluciones. Considerando este lineamiento del banco, el presente informe de trabajo de grado se centra en la problemática de las causales de devolución, buscando presentar una propuesta de mejoramiento basada en la capacitación del asesor comercial de la oficina Cra 27 de Palmira, con el fin de minimizar el índice de devoluciones en las radicaciones de crédito de consumo. Sabemos que la razón de ser de esta entidad bancaria son los clientes los cuales pueden ser internos o externos. Banco Caja Social, tiene como lema ser Más Banco Más Amigo haciendo los procesos agiles, fáciles y simples, siendo esta su propuesta de valor, la cual nos invita a aplicar atributos de nuestra marca con las que cuenta nuestro banco. Al implementar esta propuesta de mejora que se presentará, se busca contribuir a una mayor productividad y justo a tiempo al cliente interno y externo, disminuyendo el cuello de botella que se presenta en centro de crédito cuando se unen solicitudes nuevas más las reprocesadas generando demora y atrasos en los tiempos de respuesta. Para este estudio se tomará información actualizada respecto al modelo de capacitación para el área comercial, que aplica el Banco Caja Social. Describiendo el proceso, analizando las fortalezas y debilidades que actualmente se evidencie. Posteriormente se hará una propuesta, la cual permitirá fortalecer el talento humano con las competencias adecuadas. Además, se presentará una herramienta didáctica llamada tips para recordar el cual permitirá recordar items importantes en la radicación de créditos de consumo basado en el manual de procesos del Banco Caja Social; como lo es la política de crédito, la forma correcta de impresión de huellas e información de interés con el fin que le sirva de herramienta de apoyo de manera inmediata.Item Propuesta de diseño de la estructura organizacional de la empresa Santimuebles CT de Palmira - Valle del Cauca(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Trujillo Portilla, Lina Marcela; Pérez Souffert, Juan Francisco; Castañeda Cardona, HeidyEl diseño de una estructura organizacional entendida como el marco en el que se desenvuelve la organización, de acuerdo con el cual las tareas son divididas, agrupadas, coordinadas y controladas, para el logro de objetivos, ayuda a armonizar los recursos de las empresas, de manera que las tareas se lleven a cabo de acuerdo a los objetivos organizacionales establecidos. Por otro lado, aun cuando la empresa esté compuesta por un mínimo de personas, la asignación de actividades y responsabilidades es importante, así como la delimitación de funciones con el objetivo de lograr eficiente el trabajo de cada persona. La importancia de desarrollar una estructura organizacional radica en que involucra un esquema formal de relaciones, comunicaciones, procesos de decisiones, procedimientos y sistemas dentro de un conjunto de unidades, factores, materiales y funciones para la consecución de objetivos. En el desarrollo de este trabajo se presenta el panorama actual bajo el cual se desempeña organizacional y estructuralmente la empresa Santimuebles CT de Palmira y la necesidad de proponer un diseño organizacional conforme a la normatividad legal vigente y a las exigencias que la misma requiere en pro de sus objetivos; bajo los más altos índices de calidad y compromiso considerando especialmente los estándares administrativos expuestos por algunos autores.Item Estudio de viabilidad para crear una empresa que ofrezca desayunos sorpresa en la comuna 17 de la ciudad de Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Mena Vásquez, Alexandra; Obando, Sonia RuthEn la actualidad la sociedad vive de manera acelerada realizando diversas actividades cotidianas que restan tiempo disponible para buscar un detalle en ocasiones especiales como amor y amistad, día del padre o la madre, cumpleaños, aniversario, etc., o en retribución a un sentimiento como el amor, un agradecimiento, amistad, felicitación, entre otros. En este sentido surge una idea que poco se ha desarrollado en la ciudad de Cali, tal es el caso de los desayunos sorpresa, los cuales impulsan al ser humano a su originalidad en la elección para disfrutar una ocasión especial, dado que los motivos de celebración requieren de una decoración o un detalle especial que logre llegar a la persona que lo va a recibir, siendo amable con el medio ambiente y saludable para el ser humano. De tal manera que el presente documento define los lineamientos investigativos para elaborar un plan de negocios que permita determinar la factibilidad de crear una empresa de desayunos sorpresas con empaques hechos de materiales biodegradables o reciclables como papel y cartón, además de alimentos orgánicos con el propósito de satisfacer la necesidad de un regalo especial, manteniendo el cuidado del planeta y la salud de los consumidores. En este orden de ideas, el documento inicia describiendo los lineamientos investigativos del trabajo, donde está incluido su planteamiento del problema, los objetivos, la justificación, el marco de referencia y la metodología. Después se procedió en el desarrollo del estudio del mercado donde se observa buenas perspectivas en el sector de detalles y de comercialización vía electrónica, los cuales tienen crecimientos superiores al 10%. En cuanto al análisis del mercado se determinó que, aunque ya son varias empresas de desayunos sorpresa que compiten en la ciudad de Cali, ninguna de ellas ofrece una diferenciación encaminada por alimentos orgánicos y empaques ecológicos, lo que se constituye en una buena oportunidad para ingresar al mercado con una imagen de responsabilidad ambiental que es la tendencia mundial en el ámbito empresarial. También se realizó un estudio técnico donde se determinó que la Comuna 17 de Cali ofrece mayores oportunidades del mercado, puesto que al ser un sector de buenos ingresos por ser de estrato 4, 5 y 6 se facilita la comercialización del producto y por ello se considera que es la mejor zona de localización del negocio. Adicionalmente en el análisis organizacional se propuso un organigrama lineal o por departamentos, puesto que para las empresas pequeñas este modelo de.Item Propuesta para la creación de la oficina de egresados de la Facultad de Administración de Empresas de la Fundación Universitaria San Martín CAT Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Montoya Torres, Juliana; Rojas Noreña, Alejandra; Villamil Grisales, Franky; Vergara Malfitano, KarimEl presente trabajo se realizó en la Fundación Universitaria San Martín, ubicada en la ciudad de Cali, departamento del valle del Cauca, durante el año 2014 y principios del 2015, como requisito indispensable para obtener el título de administradores de empresas. El propósito de este trabajo consistió en la constitución de la oficina de egresados de la facultad de administración de empresas de la Fundación Universitaria San Martín sede Cali, para ello fue necesario elaborar un diagnóstico de la situación actual de la universidad, luego se realizó una propuesta para la creación de la cultura organizacional, y la estructura de cargos de la oficina de egresados, posteriormente se elaboró el del plan estratégico que indica las actividades a realizar para llevar a feliz término el proyecto de estudio. Finalmente se actualizó la base de datos de todos los egresados de la facultad de administración de empresas, herramienta que permite mayor cercanía de la universidad con sus egresados.Item Plan de mejoramiento del clima organizacional en el área operativa de la empresa Seguros del Estado S.A.(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Gaona Uribe, Martha Isabel; Meneses Cruz, Milena; Córdoba López, José FernandoEl clima organizacional o clima laboral, para Chiavenato (1999) es "la cualidad o propiedad del ambiente organizacional que perciben o experimentan los miembros de la organización, y que influye directamente en su comportamiento". Actualmente la mayoría de las organizaciones buscan un continuo mejoramiento del ambiente en su organización con el fin de aumentar la productividad, y ser totalmente competitivos sin perder de vista el recurso humano. El ambiente donde las personas desempeñan su trabajo diariamente, el trato que un jefe tiene con sus subordinados, la relación entre el personal de la empresa, pueden ser un vínculo o un obstáculo para el buen desempeño de la organización, el clima es la percepción personal que los trabajadores y directivos se forman de su organización y que incide directamente en los resultados de la misma. El presente trabajo, pretende establecer: ¿Cuáles son los factores que afectan el clima organizacional de la empresa "Seguros del Estado"? Resulta interesante analizar y diagnosticar el clima organizacional de la empresa "Seguros del Estado", pues ayudara a detectar los puntos a mejorar para que la organización sea cada vez más productiva y eficaz. De igual forma, se plantearán sus respectivas estrategias de mejoramiento. Se verá reflejado si su filosofía es comprendida y compartida por su personal, cómo funcionan las diferentes relaciones que se establecen entre el personal y el ambiente de trabajo, el estilo de liderazgo de sus jefes, si el personal está motivado. Las personas dan significado a esa realidad desde su propio punto de vista. Como primera medida, se desarrollarán los elementos conceptuales que sustentan esta investigación, luego se encontrara una contextualización y descripción del área de trabajo en donde se trata de hacer una ubicación general de la organización, indagando su situación geográfica, la misión, la visión, los servicios que ofrece, etc. Paralelamente, se presenta la metodología que se llevará a cabo por medio de un estudio de caso de tipo descriptivo, con el fin de obtener información utilizando un cuestionario estructurado para caracterizar los factores determinantes que inciden en el Clima Organizacional de la empresa. Finalmente, se podrá encontrar el análisis y los resultados pertenecientes a la encuesta de clima organizacional aplicada.Item Plan de mejoramiento para el área de cortos tirajes en la empresa Ofixpress S.A.S. en la planta de producción de Candelaria, Valle del Cauca(Fundación Universitaria San Martín, 2015) González Gómez, Argenis; Tamayo Castaño, Rubén Ariel; Oviedo Trujillo, José RodrigoPara la consecución de objetivos de una empresa se requiere de la planeación y coordinación de actividades, en donde se genera la interacción de las personas que la conforman implicando establecer relaciones laborales y determinar jerarquías para dirigir los esfuerzos hacia el logro de las metas. Es aquí donde juega un papel muy importante la coordinación de las personas de la organización y la administración adecuada de los recursos, todo en medio de un ambiente laboral de agrado y trabajo en equipo. El clima organizacional es un aspecto determinante para el desarrollo, crecimiento y sostenimiento de las empresas, convirtiéndose en un tema tan importante como la generación de ventas y el capital económico, pues del agrado, bienestar o satisfacción de los empleados depende la imagen y desempeño de las actividades, además del interés de los empleados por estar en armonía con el desarrollo empresarial, considerando que la empresa les provee seguridad y bienestar para el logro de sus metas personales. Adicionalmente, no se debe dejar de lado el hecho de que el talento humano es el capital más importante dentro de toda organización, pues es el personal quien hace productivos los recursos invertidos y su comportamiento y bienestar se refleja en el éxito o fracaso de los objetivos propuestos. El Clima Organizacional puede ser vínculo u obstáculo para el buen desempeño de la institución, puede ser un factor de distinción e influencia en el comportamiento de quienes la integran. En síntesis, es la expresión personal de la "opinión" que los trabajadores y directivos se forman de la organización a la que pertenecen. Ello incluye el sentimiento que el trabajador se forma de su cercanía o distanciamiento con respecto a su jefe, a sus colaboradores y compañeros de trabajo. Que puede estar expresada en términos de autonomía, estructura, recompensas, consideración, cordialidad, apoyo, y apertura, entre otras. Se considera que la conducta de los empleados es causada por el comportamiento y por las condiciones Organizacionales que estos perciben, por sus informaciones, sus esperanzas, sus capacidades y sus valores. Lo mencionado permite pensar en unas posibles causas que han influido en los resultados de productividad de la planta de producción de la empresa OFIXPRES S.A.S. con sede en el municipio de Candelaria, Valle del Cauca, que durante los tres primeros trimestres del año 2015 no son satisfactorios y aunque probablemente son factores de tipo interno y externo, hace participe el talento humano. Al observar sus indicadores de cumplimiento de entrega, Calidad, Desperdicio y EGP es preocupante el constante incumplimiento de las metas propuestas que desencadena incremento de costos laborales, posible alta rotación de personal lo que incrementa los costos de formación y disminuye la cantidad de trabajadores con experiencia e impacta la moral de los funcionarios. La baja moral tiene un impacto directo en el servicio. Por lo general, disminuye la calidad del servicio hasta el punto en que los clientes huyen por la mala gestión de las empresas, hacia los brazos abiertos de la competencia. La huida de los clientes, disminuye las ganancias. La fuente de dinero se seca y la empresa comienza a reducir los costos a fin de coincidir con la disminución de ingresos. En la mayoría de los casos, la primera opción que encuentran los Líderes para reducir costos, es el despido de los trabajadores. La gente se inquieta y el resto de los empleados se sientan nerviosos en sus puestos de trabajo, preguntándose si serán los próximos. La moral, en estos casos, se encuentra por el piso. El mayor castigo que una organización paga por la mala gestión de sus Líderes, es la pérdida de capital. Los precios de las acciones caen, por lo que los inversores tienden a vender su participación en acciones de una organización plagada por la mala gestión. Las organizaciones privadas se marchitan por falta de financiamiento. Ningún inversor en su sano juicio va a invertir en cualquier organización que no sea estable. La calidad de la gestión es el primer criterio utilizado para evaluar opciones de inversión. OFIXPRES S.A.S. es una empresa que por su actividad económica principal se clasifica como Comercial donde ofrece proveeduría en líneas de aseo, papelería y cafetería; servicio de Outsorcing Logístico; y produce formatos pre impresos, etiquetas autoadhesivas, servicios administrados de impresión. Esta última actividad considerada secundaria y se encuentra relacionada con el sector industrial porque transforma la materia prima en un tipo de producto terminado, lo que se conoce como manufactura. Por su valor en activos totales se considera de Gran Tamaño pues superan los treinta mil (30.000) SMMLV; la planta de personal es superior a los 400 empleados. Según su origen de Capital es una empresa privada porque los recursos provienen de particulares. La planta de producción, objeto de estudio, se encuentra ubicada en el municipio de Candelaria, Departamento del Valle del Cauca, más exactamente en la dirección km 10 Vía Cali - Candelaria. La metodología utilizada en la investigación permitió recurrir a la empresa para conocer sus falencias en clima laboral y su efecto en la productividad.Item Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de productos agroecológicos para restaurantes gourmet en la ciudad de Santiago de Cali Valle.(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Castaño Ordóñez, Hernando de Jesús; Holguin Ochoa, Yoffer Stiven; Mejía Suárez, Raul OswaldoLos tiempos actuales situados en un contexto de globalización, cambio climático, nuevas necesidades de los consumidores, acceso a productos mundiales, nuevos patrones de consumo, obliga a las organizaciones que están establecidas y a aquellas que están en proyecto de creación a flexibilizar sus conceptos para comprender que los consumidores tienen necesidades muy subjetivas, diferentes perfiles, exigen condiciones diferentes de los productos y por esto deben estar a la vanguardia de este entorno para poder sostenerse a lo largo del tiempo. La creación de empresas innovadoras y sostenibles se ha convertido en una de las mejores opciones para emprendedores, quienes evidencian necesidades a futuro y desean incentivar el crecimiento de la economía del país, apoyando productos y servicios locales que cumplan con los requerimientos de calidad que los usuarios exigen. En los últimos años se ha venido incrementando la tendencia hacia el consumo de productos orgánicos, derivados de una producción agrícola limpia o ecológica a nivel mundial, lo cual se puede evidenciar en el crecimiento de tiendas agroecológicas, restaurantes verdes, productos orgánicos en la sección de grandes cadenas de consumo, entre otros, según el informe anual de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) del 2015¹, ha venido promoviendo el sistema de garantía participatoria (PGS por sus siglas en inglés) durante la última década, en este informe se plantea que entre el 2011 y 2015, el número de iniciativas en PGS se ha triplicado. Los productores que están certificados por manejar productos orgánicamente ha venido en crecimiento, liderados por India (23,317 hectáreas de agricultura orgánica), Kenia (12,453) y filipinas (10,756). Asia es la región con el número más grande de productores involucrados con el sistema de garantía participatoria del IFOAM, seguido por Latinoamérica y América Central con 35,026 productores, sin embargo, propiamente en el caso Colombiano es todavía un mercado pequeño, en proceso de crecimiento y que necesita de apoyo en su expansión. Con la elaboración de este proyecto se busca aumentar el conocimiento y consumo del mercado agroecológico en Cali, fomentando el uso de productos realizados en sistemas limpios, trabajando de la mano con los pequeños y medianos productores, motivando su desarrollo y crecimiento. En el siguiente estudio de factibilidad presentará una completa y detallada descripción de cada componente a tener en cuenta para la creación de una empresa comercializadora de productos agroecológicos, enfocados en el sector de restaurantes gourmet en Cali. Iniciando por la identificación de una situación problema y la justificación que exprese las razones que motivan el proyecto, pasando por estudios (mercado, técnico, administrativo y legal, financiero) y finalizando con una evaluación que determinara la factibilidad del proyecto.Item Factores del clima organizacional que influyen en la productividad de la fuerza de ventas directa en la empresa Directv Colombia - Regional Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Martínez Giraldo, Liady María; Saldaña, María Fernanda; Castillo, HerneyLa investigación se centra en el grupo de asesores comerciales de la empresa DIRECTV COLOMBIA – Regional Valle del Cauca, quienes partiendo de una encuesta harán explicitas sus percepciones sobre la relación laboral que establecen con la empresa. Es importante que este tipo de procesos este mediado por un objetivo de transformación, donde sea viable generar cambios que le apuesten a un clima laboral mediado por la satisfacción de los trabajadores y a una empresa productiva y líder no solo por la calidad de su productos sino por sus políticas de mejora continua para el bienestar de su equipo de trabajo. El presente trabajo hace referencia a las dimensiones del clima organizacional que afectan la productividad en la empresa DIRECTV COLOMBIA - Regional Cali. La investigación se realiza con 25 asesores de la fuerza de venta directa quienes a través de un cuestionario evidencian los aspectos favorables y desfavorables del clima organizacional en la empresa. Inicialmente se problematiza sobre la situación de la productividad en la empresa, evidenciando las condiciones de productividad al interior de la organización. Metodológicamente se utiliza la Escala Likert para medir actitudes y el Instrumento de Medición de Clima en Organizaciones Colombianas (IMCOC), que plantea los factores que serán analizados dentro del clima organizacional. La tabulación del cuestionario ofrece los resultados con relación a las condiciones reales del trabajador frente al clima organizacional, de allí se adquieren los insumos que permitirán diseñar el plan de mejoramiento.Item Plan de negocio para formalizar la empresa productora y comercializadora de calzado Valey S.A.S.(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Méndez Salinas, Leydi Johanna; Valencia Valles, Wilder H.; Villegas, Claudia IsabelLa presente investigación se refiere a la creación de la empresa VALEY S.A.S, la cual se puede definir como una productora y comercializadora de calzado de marca propia, proyectada en el negocio de las ventas personalizadas y potenciada a través de las redes sociales. La propuesta de valor de este negocio está basada en el concepto de diseños personalizados e innovadores, los cuales son realizados a la medida y con materiales que garantizan su alta calidad, además se basa en el concepto de atención especializada, garantizando una constante interacción con los clientes y brindando una excelente experiencia de compra, lo que permite generar recomendación por medio de terceros y fidelización del cliente a la marca. La producción del calzado se realizará inicialmente a través de maquila calificada, pero con objetivos futuros de instalar planta propia. Para analizar este proyecto es necesario mencionar que el Sector del Cuerdo, Calzado y Marroquinería es uno de los sectores representativos para el país, siendo de vital importancia para la economía nacional por su participación en el PIB, la gran cantidad de empresas con las que cuenta y los empleos que genera. En los últimos años, la tendencia sobre el futuro de esta industria tienen a los empresarios del sector caminando por la ruta del optimismo, según el Dane, entre enero y noviembre del año pasado, las ventas aumentaron 13,2 por ciento en calzado y 7,3 por ciento en marroquinería; también es importante mencionar que este sector se encargó de producir el 45 por ciento de los más de 100 millones de pares de zapatos que compraron los colombianos en el 2014¹. Uno de los puntos más importantes sobre este sector, es que actualmente concentra sus esfuerzos en la producción y ventas masivas, y en la exportación del calzado a otros países. Adicionalmente en Colombia, el componente de diseño y personalización del calzado aún no ha sido considerado un elemento fundamental para las empresas del Sector, situación que ha impactado negativamente en su capacidad de generar valor agregado y lograr el posicionamiento de productos y marcas. Lo anterior, se ha visto también agravado por la falta de estrategias novedosas y efectivas de comercialización y mercadeo de productos que permitan aumentar el posicionamiento comercial y las ventas de productos². Dada esta situación, se ha identificado que existe un mercado potencial para explotar como lo son las ventas de calzado personalizado. Por otro lado, las compras por internet se han convertido en una gran tendencia, permitiendo que se pueda incursionar en el comercio electrónico ofreciendo grandes ventajas y beneficios a los consumidores colombianos, aprovechando así las debilidades actuales del Sector. La investigación de este tipo de negocio se realizó por el interés de conocer todo el potencial generado alrededor de la venta de calzado de marca personalizado, la cual fue realizada bajo la metodología de plan de negocios, para poder evaluar la existencia de un entorno propicio para el ingreso de nuevos conceptos de atención al cliente, que permitan un gran posicionamiento de nuestra marca. Teniendo en cuenta que este potencial no está siendo aprovechado por el sector industrial de calzado. En el ámbito profesional como futuros administradores de empresas, hemos observado la gran oportunidad de negocio que Calzado VALEY S.A.S. ofreciendo todos los conocimientos adquiridos podrá explorar, al ser una empresa con una atención personalizada y con proyección de posicionamiento de marca que permitirá cumplir garantizando una constante interacción con ellos y brindando una excelente experiencia de compra.Item Propuesta de un plan de mejoramiento en las acciones de responsabilidad social en el programa Cultivarte del Banco Davivienda(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Sarmiento Mejia, Fraizuly; Jaramillo Ordoñez, Martha Cecilia; Vergara Malfitano, KarimLa presente tesis tiene como objetivo diseñar una propuesta orientada a la implementación de un plan de mejoramiento en las acciones de responsabilidad social en el programa 'Cultivarte' del Banco Davivienda. Necesariamente, y para poder entrar a enfocar el problema de manera objetiva, se hace inicialmente el planteamiento de la RESPONSABILIDAD SOCIAL y sus teorías, antecedentes, alcances, niveles, el entorno en el cual debe aplicarse y la importancia a nivel social y el éxito a nivel empresarial. La metodología que se utiliza para obtener los datos del análisis consiste en el método descriptivo, por medio de la observación y entrevistas. Se hace un análisis de las respuestas obtenidas en los cuestionarios, entrevistas y en la observación realizada, permitiendo conocer el impacto en la comunidad. Se concluye el proyecto con las recomendaciones y anexos.Item Estudio de factibilidad para la creación de un café con alquiler de sala de eventos en la comuna 2 de Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Saenz Moreno, Madelaine; Zuleta Gutiérrez, Juliana; Castillo Escobar, ElicemirLa presente investigación se realizó en la ciudad de Cali Valle del Cauca, durante el periodo comprendido entre el año 2014 2015, el propósito de la investigación consistió en la realización de un estudio de factibilidad para la creación de un café con alquiler de sala de eventos, en la comuna 2 de Cali; para ello fue necesario la realización de un análisis de mercado, identificando las tendencias del mercado, necesidades de los clientes y competencia; de acuerdo al análisis arrojado por la matriz MEFI se observo que el aspecto interno de CAFETEATE tiene situación positiva, dado que los resultados arrojados están por encima de la media de 2.5, con una calificación de 2.99, esto da a entender que la empresa presenta fortalezas en el producto diferenciado y en el servicio al cliente. Respecto a los factores externos analizados en la matriz MEFE se obtuvieron resultados también favorables, con una calificación de 2,9 por encima de la media que da a entender que la empresa en la ciudad de Cali tiene buenos aspectos hacia el mercadeo. Respecto a la matriz del perfil competitivo se tuvieron en cuenta la competencia de los cafés, listado de oficinas para alquilar y cafés que realizan diferentes eventos; dentro de los cuales se obtuvieron resultados de fortalezas importantes en el estudio realizado con calificaciones entre valores de 3,75 a 4,45. Luego se establecieron los equipos, herramientas e insumos requeridos para la creación de la empresa, también se diseñó la estructura administrativa y legal para la puesta en marcha de CAFETEATE y finalmente se determinaron los recursos financieros necesarios para el funcionamiento de una empresa, donde inicialmente se realiza una inversión mixta, con un aporte del 50% por parte de los socios y las entidades bancarias el otro 50% por un valor de $ 49.390.747, el cual dentro del estudio financiero tendrá un tiempo estimado de retorno de 3 años y una TIR del 47,83%.Item Estudio de la viabilidad para la creación de una cooperativa con proyección social en el sector maicero de roldanillo valle del cauca(Fundación Universitaria San Martín, 2015) Arboleda Trochez, Lesly Johana; López Marín, Diana Patricia; Castillo, ElicemirEl fin central del presente documento es estudiar la viabilidad para la creación de una cooperativa, conformada por los productores de maíz del municipio de Roldanillo, la cual tenga como propósito general, fortalecer este sector y que los agricultores sean competitivos frente a las exigencias de su entorno, tanto en conceptos operativos como administrativos. El interés de esta investigación surge a raíz de que en el municipio de Roldanillo Valle del Cauca no se evidencian actividades que tengan como finalidad apoyar a los productores de maíz, con respecto a las exigencias que demanda el mercado, de allí que en la actualidad el agricultor posea vacíos con respecto a los estándares que debe alcanzar para ser competitivo, por consiguiente, la pertinencia de que sea capacitado y asesorado constantemente. De acuerdo con los estudios realizados se logró identificar que la constitución de la cooperativa es viable, ya que en primera instancia a través de la encuesta realizada se evidenció un nivel de aceptación del 95%, y con base en el análisis del sector se determinó una alta receptividad y una oportunidad de acceder a la misma. Además, la inversión que se requiere para iniciar el proyecto es de $30.469.136, cifra que relativamente es baja y con altas probabilidades de poder realizar, y la cual podrá ser recuperada en los tres primeros años de operación de la empresa, obteniendo un VPN de $46.857.461 y una TIR del 62,7%.Item Propuesta de modelo de negocio para la empresa Transformat SAS en el municipio de Yumbo Valle del Cauca(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Arboleda Ospina, Luz Karime; Parra, Ceida Carolina; Duran, Francisco Javier; Londoño, Jairo AndrésActualmente no se habla solo de la realidad de un país, ahora el panorama se visualiza de forma mundial, las fronteras ya no representan límites y la competencia es global. El reto es cada vez mayor para las empresas, ya no se trata de vender un producto, se trata de vender una propuesta de valor. El hecho de que las personas compren una experiencia ha generado un fenómeno en el cual las empresas deben evaluar constantemente la propuesta con la que se está brindando satisfacción al cliente, para proponer una manera innovadora de satisfacer las necesidades y no caer en la obsolescencia del modelo de negocio. Muchas empresas han surgido con éxito y a una velocidad increíble han capturado innumerables usuarios o clientes, y otras han llegado a ser los líderes del mercado y por falta de innovación en su modelo de negocio han llegado al fracaso. La adaptabilidad de una empresa al cambio y el paso a la innovación es lo que define el futuro de una organización hacia el éxito o el fracaso. La finalidad de esta propuesta de modelo de negocio es determinar mediante un estudio de las variables contextuales, de marketing, técnicas, organizacionales, legales y financieras y la oportunidad de crear en el municipio de Yumbo una empresa Recicladora y Procesadora de plástico PET para ser reincorporado al ciclo de producción y darle paso a otro nuevo producto... mediante una estrategia de fomento de una cultura del reciclaje hacia los habitantes del municipio... de esta manera garantizar el desarrollo ambiental del municipio de Yumbo.Item Propuesta de planeación estratégica para el departamento de marketing de la corporación Club de Tenis Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Atuesta, Hernan Dario; Hoyos Salamanca, Noel; Suarez, Raul OswaldoEl siguiente trabajo presenta un contexto global de lo que se ha trabajado en la parte de marketing en el Club tenis Cali desde el año 2013, a partir de este se desarrolló esta propuesta de marketing con el propósito de mejorar los servicios ofrecidos a la comunidad caleña, en relación con el deporte y el proceso cultural de los Corporados y miembros de las escuelas, dando lugar la puesta en práctica de las teorías administrativas en las cuales se involucra temas como: análisis financiero, planeación estrategia, publicidad, entre otros. El trabajo tuvo como lineamiento de desarrollo una concepción descriptiva, dentro de la cual se establecen en primer lugar el objetivo general y específicos y a partir de ello, se despliega el contenido propio de la propuesta a realizar. Dentro de la propuesta se efectuó un análisis interno del club, donde se recopila información necesaria para el desglose de las estrategias a plantear; además se hizo un estudio de mercado donde se analizó los principales competidores y sus respectivas ventajas competitivas frente al Club tenis Cali. Por otra parte, se ejecutó una encuesta interna, para los Corporados y miembros de las diferentes escuelas que ofrece el club y externa en la comuna 19 en los estratos 4, 5 y 6, para distinguir gustos y preferencia de los posibles clientes potenciales. Para finalizar, los resultados obtenidos permitieron identificar los factores claves que se deben tener en cuenta para definir las estrategias desplegando un estudio financiero que proyecte los incrementos en los ingresos brutos del Club, teniendo en cuenta un comparativo entre los estados financieros del club con estrategia y sin esta.Item Plan de negocios para la creación de la empresa Dota Constru S.A.S., dedicada a la comercialización de elementos de protección personal para los empleados del sector construcción en la ciudad de Cali(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Arango Mondragón, Paola Andrea; Bolaños, Nazly Viviana; Suarez, Raúl OswaldoEl presente proyecto se aborda la iniciativa de crear una empresa dedicada a la comercialización de elementos de protección personal para el sector construcción inicialmente en la ciudad de Cali. A través de diferentes análisis se busca abordar los diferentes aspectos que se deben tener en cuenta para la comercialización esta clase de productos orientados a garantizar la salud y seguridad en el trabajo. Las características del sector de la construcción evidencian una alta tasa de accidentalidad y mortalidad, razón por la cual se evidenció una situación problemática, se busca reducir los riesgos y con ello mejorar la seguridad de trabajo para los empleados. Según el Ministerio de Trabajo, en Colombia de acuerdo a estadísticas del ISS los procesos de mayor accidentalidad son Cimentación y Estructura 48.6% Excavación 16.2% Acabados 12.4% Colocación de muros y techos 10.9%. Los riesgos presentes de mayor relevancia son: Trabajo en alturas 30.3% Caída de materiales 15.8% Estado e instalación de equipos de trabajo 9.6% Manejo de herramientas y equipos 5.8% Falta de señalización y orden 5.6% Fallas en el desarrollo de la obra 4.9% Factores Psicosociales 1.5% No usar o no disponer de elementos de protección 1.3%. Para comprender esta situación es necesario analizar las necesidades particulares del sector de la construcción y de los riesgos asociados a cada uno de los cargos o puestos de trabajo, de esta manera es posible reconocer los riesgos por caídas, cortaduras o golpes. Así mismo, analizar las características del mercado de elementos de protección personal en el mercado de Cali, para reconocer la demanda y oferta, y así poder evidenciar las mejores estrategias de marketing. ¿Cuál fue el interés para hacer este plan de negocio? La investigación de esta problemática se realizó por el interés de dar una solución a un problema que afecta de manera significativa a los trabajadores del sector de la construcción, uno de los que más genera puestos de trabajo, para el año 2013 el sector de la construcción en el mes de noviembre de 2013, alcanzó el número más alto de ocupados en el sector de la construcción con 1.290.088 empleos que desde el año 2001. Debido a la informalidad del mismo, no se ha cumplido la legislación respecto a la salud ocupación y esto ha incidido en el poco o deficiente uso de elementos de protección personal, lo que se ha traducido en altas tasas de accidentalidad y mortalidad. ¿Cómo está pensado el trabajo? Se analizan diferentes elementos que hacen parte e inciden en la creación de una empresa, como aspectos del mercado, requisitos operativos, legales, administrativos y financieros. En el desarrollo del plan de negocio se identificará la situación del mercado de la construcción de la ciudad de Cali, enfatizando en la demanda de elementos de protección personal. Esto permitirá conocer la demanda de esta clase de productos y con ello establecer la participación en el mercado para posteriormente realizar una proyección de ventas. Posteriormente se establecerá los requerimientos técnicos para la comercialización de elementos de protección personal. Se hará énfasis en el proceso de comercialización, ubicación de la empresa, procesos productivos, logística, considerando los costos que esto implica. Igualmente se definirá la estructura administrativa y legal para dar apertura a una empresa en la ciudad de Cali. Para esto se propondrá un organigrama, y se establecerán principios organizacionales como misión, visión, perfiles de cargos. Así mismo se definirá una figura jurídica para la constitución legal. Finalmente se realiza la evaluación de la viabilidad financiera de la empresa considerando los costos e ingresos de la operación productiva y comercial.Item Formulación del plan de negocios para incrementar los ingresos de la empresa Animals Boom familia de cuatro patas(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Bastidas Díaz, Ivone Yullieth; García Gutiérrez, Astrid Alexandra; Obando Castro, Sonia RuthLa empresa ANIMALS BOOM es una empresa creada por dos estudiantes de administración de empresas con el ánimo de incrementar las ventas se llega a la idea de formar un plan estratégico que nos proporcione las herramientas necesarias para establecer sendas y fortalecer nuestra empresa. En este trabajo se podrá encontrar la estructura del plan de negocios que tiene como fin medir el nivel de factibilidad de la empresa ANIMALS BOOM, esto se realizó por medio de encuestas a los clientes potenciales, y con los resultados y análisis se realizaron las diferentes estrategias comenzando por la segmentación de mercado creando el perfil del consumidor, la fijación de precios, promociones, publicidad, y las respectivas proyecciones de ventas a cinco años. También se podrá observar la identificación del producto, sus características, los diferentes usos, además de la calidad de la materia prima usada en el proceso productivo, haciendo que el diseño de las prendas para mascotas marque la diferencia entre otros productos del sector CANINO. Finalizando el trabajo se encontrarán todos los estados de cuenta del proyecto en los cuales se visualiza la capacidad económica del mismo, por ejemplo, se hallarán los siguientes presupuestos: de ingresos, de costos, de gastos, además de los estados de resultados y el respectivo análisis financiero del proyecto en los cuales se muestra que la empresa es realmente viable.Item Fortalecimiento empresarial para el restaurante Shaddai ubicado en Candelaria Valle(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Barrera Alvarez, Djimasngar; Ortiz Mera, Nasly Brigith; Obando Castro, Sonia RuthEl restaurante Shaddai está ubicado en la cabecera municipal del municipio de Candelaria Valle, actualmente presenta dificultad en su administración ya que no cuentan con procesos empresariales establecidos y en la parte financiera no llevan una contabilidad formal, la rotación de personal es muy alta debido a que no cuentan con procesos de contratación e inducción, haciendo que todo esto se vea reflejado en la disminución de las ventas. Con el ánimo de permanecer en el mercado y mejorar estas falencias detectadas, realizaremos un estudio de factibilidad que brinde herramientas para mejorar el servicio prestado a los clientes, minimizar costos e incrementar las ventas. Por lo tanto, el objetivo es que en este proyecto de investigación desarrollemos un estudio de factibilidad, por medio del cual podremos determinar nuevas estrategias de mercadeo, mejoramiento de los procesos empresariales, proyección de ventas y hacer un estudio financiero que nos muestre la viabilidad de restaurante. Lo que pretendemos es generar estrategias, las cuales serán sugeridas a los dueños del restaurante para mejorar sus procesos de contratación de personal, crear nuevos perfiles de cargos y procesos de inducción. Generar estrategias de mercado, proyección de ventas y formalizar el área financiera, por medio del desarrollo de políticas como pilares fundamentales del manejo del restaurante.Item Mejoramiento ambiental y paisajístico - MAPA Fundación Universitaria San Martín(Fundación Universitaria San Martín, 2016) Balcázar Villany, María del Rosario; López Gómez, Dora Emilce; Pereira Vargas, Victoria Eugenia; Castillo Meneses, Herney EduardoEl presente proyecto, tiene como finalidad mejorar ambiental y paisajísticamente el parqueadero de la Fundación Universitaria San Martín en la Sede de la Ciudad de Cali, creando conciencia ambiental y contribuyendo a garantizar la estabilidad ecológica y el bienestar de los estudiantes, además de la conservación del medio ambiente, lo cual se ha iniciado mediante la recuperación, plantación, conservación y renovación de la malla arbórea del parqueadero. Logrando así, instar a los agentes sociales de la Universidad a corresponsabilizarse en la construcción del desarrollo sostenible y con ello promover actitudes y valores de compromiso con la mejora ambiental y social de su medio. La característica principal de esta problemática es el mal manejo y deterioro ambiental y estético que se evidencia en el campus de la Fundación Universitaria San Martin. Ya que parte de los árboles de nuestra universidad, en especial los del área a intervenir, se encuentran sin el suficiente espacio para su desarrollo por encontrarse sometidos a situaciones insuficientes de reciclaje de nutrientes por estar rodeados de áreas impermeabilizadas con pavimento y condiciones medioambientales muy variadas a las que tendrían en su medio natural; muchas especies no han tolerado tal situación y su desarrollo no ha sido el mejor, viéndose afectadas por enfermedades; lo que hace necesario realizar un estudio técnico que nos permita determinar el estado actual de la población arbórea. Para analizar esta problemática es necesario mencionar sus causas. Una de ellas es que en las últimas décadas se han evidenciado graves problemas de tipo ambiental, originados por múltiples factores, dentro de los cuales el más importante está relacionado con la intervención de la especie humana en la modificación de su entorno. Es así, como se hace necesaria la educación ambiental, sensibilizando a la comunidad educativa y proponiendo la formación de hábitos y actitudes responsables permanentes, orientadas hacia el conocimiento, la conservación, la protección, el mejoramiento del ambiente y de la calidad de vida; a partir de una formación dirigida a la conciencia sobre la importancia de contribuir como ciudadanos a la conservación del ambiente, ejecutando acciones para ejercer una influencia positiva en la comunidad universitaria, en aras de minimizar las problemáticas ambientales. En este sentido y como quiera que esta problemática es transversal y complementaria a todas la disciplinas educativas es necesaria la comprensión de la visión sistémica del ambiente y de la formación integral requerida para el conocimiento y la participación en la transformación de realidades ambientales locales, en nuestro caso el campus universitario. El desarrollo de este trabajo de grado se lleva a cabo por el interés de presentar y brindar herramientas que permitan a promociones futuras, disfrutar y contribuir con la Institución para la preservación del medio ambiente y mejora del entorno que acoge a la FAMILIA SAN MARTINIANA.