Aplicación de apartes de la norma iso 9001:2008, enfocado en proceso de gestión de compras
Date
2014
Director(es) - Asesor(es)
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Fundación Universitaria San Martín
Abstract
En esta investigación se busca aplicar un modelo de administración del almacenamiento de los alimentos y artículos de aseo y hogar, de la manipulación de los alimentos de acuerdo a la regulación que exige el ICBF frente al proceso de compras en la Corporación Elena y Juan, utilizando: requisitos de la norma ISO9001: 2008; normas del ICBF como la forma F02.PR05.PEV03 Instrumento Licencias de Funcionamiento de Protección ICBF, en el caso particular de este trabajo aplica el Anexo 13; también ayudándose de la Guía de Mejores Prácticas Ambientales, Hogares Infantiles hablando del abastecimiento, uso de recursos y generación de residuos; Las tablas de Aseguramiento a estándares, el anexo 49 Instrumento de verificación de estándares para programa desayunos infantiles con amor – día, bodega de almacenamiento; el INVIMA artículo 69 del decreto 30-75 de 1997; La Circular Externa DG-0100-284 del 23/10/2002 – Dirección General INVIMA; Decisión 706 de 2008 de la Comunidad Andina de Naciones, CAN; Ejerciendo la filosofía de las 5 „S
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Keywords
Derechos del niño, Control de calidad, Comedor escolar