Estudio de factibilidad para la creación de la empresa "Natural Sweet" productora y comercializadora de muffins de zapallo en Cali - Valle
Date
2018
Director(es) - Asesor(es)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Fundación Universitaria San Martín
Abstract
El mercado actualmente se encuentra afrontando diversos cambios que le permite a las empresas crear proyectos innovadores y vanguardistas, que potencialicen el mercado para satisfacer las necesidades de los consumidores. Las compañías del sector alimenticio proporcionan diversidad de productos para el consumo y satisfacción de las necesidades que presentan una diversidad de cambios por lo que se busca obtener productos de consumo fácil y rápido.
Colombia, es un país que posee gran cantidad de frutas y hortalizas de las cuales aún no hay un verdadero interés para ser cultivadas y consumidas en el mercado, por lo tanto, no han sido consideradas de gran importancia para el procesamiento de nuevos productos, que aportan al individuo ventajas para adquirir productos de fácil consumo y acceso en la canasta familiar. De aquí parte el interés de elaborar los muffins de zapallo.
El acelerado ritmo de vida que hoy por hoy se vive en las grandes ciudades como Cali, se debe estar cada día más comprometido con el desarrollo y mejoramiento de la industria del sector, arriesgando y apostando al propósito de crear una empresa innovadora en el mercado y que sea económicamente rentable y sostenible en el tiempo, y con ideas que generen un valor agregado a los clientes.
Por este motivo se debe realizar los siguientes estudios que permitan analizar todas las variables y sus respectivas repercusiones, para poder lograr de forma más precisa obtener los resultados esperados y evaluar los impactos sociales del proyecto:
• Estudio del Mercado: En este estudio se muestran las consideraciones más importantes de la Demanda y Oferta existentes en las comercializadoras de dulces de leche artesanal. Al igual que las estrategias de marketing que se van a emplear para impulsar la empresa. Este análisis es necesario para identificar el segmento de mercado y de esta manera determinar el potencial de clientes que existe.
• Estudio Técnico: Describe los requerimientos físicos, humanos y tecnológicos que requiere el proyecto.
• Estudio Administrativo, Legal y Organizacional: Describe los elementos, estructura organizacional, legales, que requiere para su organización administrativa, comercial y operativa.
• Estudio Financiero: Contempla las proyecciones de los estados financieros buscando encontrar la rentabilidad del proyecto que permita tomar decisiones de llevar a cabo el proyecto.
Lo anterior permitirá realizar una toma de decisiones apropiadas para la ejecución del proyecto, y apropiar técnicas adecuadas para posicionar en el mercado un producto que ofrezca propiedades innovadoras y vanguardistas para satisfacer el gusto de los consumidores.
Description
Keywords
Estudios de viabilidad, creación de empresas, industria alimentaria, administración de empresas, análisis de mercado