Estado nutricional y factores de riesgo asociados a malnutrición, en los niños en edad preescolar (2-5 años) del municipio de El Contadero - Nariño 2.007.
Date
2007
Director(es) - Asesor(es)
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FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTÍN
Abstract
La malnutrición es un problema serio en los países en desarrollo por el impacto que ocasionan sobre la salud y el bienestar de la población, especialmente en los grupos de edad infantil y sobre todo si son poblaciones de ingresos medio-bajo. Esta situación es semejante en Colombia; por ende en Nariño y El municipio de El Contadero no es un caso alejado donde persisten factores políticos, sociales y económicos que condicionan la prevalencia de estos problemas. La marginalidad social de millones de personas que viven en pobreza, las hace altamente vulnerables a la malnutrición y la enfermedad por la limitada accesibilidad a una dieta adecuada y a servicios eficientes de salud.
La alimentación y la nutrición son temas complejos que dependen de factores ambientales, culturales y económicos en constante evolución. Familias que anteriormente conseguían sus alimentos combinando producción para autoconsumo y trueque deben hoy día adaptarse a un contexto diferente, a sistemas económicos cada vez más monetizados, a la disminución de recursos naturales disponibles, a la presión demográfica, a nuevas necesidades y a nuevas tecnologías.
Los proyectos participativos de nutrición buscan mejorar la situación nutricional de los hogares vulnerables a través de actividades concretas que, además de ser diseñadas, implementadas, monitoreadas y evaluadas por los miembros de la comunidad, enfocan las causas de la malnutrición desde el punto de vista de la misma población.
La malnutrición puede producirse por una variedad de factores, incluyendo una producción inadecuada de alimentos, su distribución desigual, ingresos insuficientes, y bajos niveles de salud y educación. Estas causas pueden clasificarse en tres grupos principales: inseguridad alimentaria, capacidad inadecuada de atención a individuos vulnerables, y una salud deteriorada.
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Keywords
Malnutrición infantil, Estado nutricional, Estado nutricional