Propuesta tecnológica e implementación de un plan de mejoramiento para la disminución de problemas de calidad en la empresa SCI Inversiones La Montaña S.A.
| dc.contributor.author | Bejarano Beltrán, Sandra Adelaida | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-11T17:04:10Z | |
| dc.date.available | 2026-02-11T17:04:10Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | El negocio de la exportación de flores de corte para el mercado internacional es un proceso que exige un alto nivel de innovación, apoyado a su vez en la optimización de recursos técnicos y humanos. Para ello es indispensable contar con una organización eficaz en todas las etapas del proceso, con un alto control de calidad para así cumplir con los requerimientos del mercado internacional. Una las etapas primordiales durante el ciclo productivo de las rosas es el periodo en el cual la flor es cortada y trasladada de los invernaderos a las salas de pos cosecha en las cuales la flor se clasifica, empaca y despacha hacia al exterior. Durante esta etapa la flor puede perder parte o todo su valor comercial ocasionando pérdidas adicionales a las que se originan por problemas técnicos, fisiológicos o sanitarios en el cultivo, disminuyendo notablemente la rentabilidad del negocio. SCI INVERSIONES LA MONTAÑA SA. debe implementar un sistema donde pueda ver un estimado general de las pérdidas del número de tallos para la exportación, específicamente atribuidas a problemas ocasionados por mala manipulación y pérdida de tiempo de traslado del producto del cultivo a la sala de pos cosecha, debe tener en cuenta además aquellas causadas por daños mecánicos durante las etapas de este proceso de traslado de un sitio a otro, y las que se presentan cuando la flor es recibida, clasificada, boncheada, inspeccionada y empacada antes de ser enviada al exterior. Por esto resulta importante implementar un proceso adicional de tipo tecnológico que ayude a la empresa a minimizar en gran parte dichos problemas que se convertirá a futuro en la venta de un producto de baja calidad. | |
| dc.format | text | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sanmartin.edu.co/handle/123456789/156 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTIN | |
| dc.publisher.department | FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS | |
| dc.publisher.program | ADMINISTRACION DE EMPRESAS | |
| dc.rights | atribucionnocomercialsinderivar | |
| dc.rights.cc | Acceso Abierto | |
| dc.subject | Gestión de la calidad | |
| dc.subject | Innovación tecnológica | |
| dc.subject | Plan de mejoramiento | |
| dc.title | Propuesta tecnológica e implementación de un plan de mejoramiento para la disminución de problemas de calidad en la empresa SCI Inversiones La Montaña S.A. | |
| dc.type | Trabajo de grado |
