Pineda Cuartas, Julián MauricioDávila Román, Paula AndreaTabarez Osorio, Wilmar Oswaldo2026-04-172026-04-172014https://repositorio.sanmartin.edu.co/handle/123456789/541Introducción (transcripción): La premura por generar buenos resultados en las empresas, hacen que están realicen actividades que no están soportadas sobre algún tipo de metodología o que tengan una estructura definida previamente, ello conlleva a que se logren los objetivos, pero muchas veces con costos muy altos, y no solo económicos, también de tiempo, trabajo y sobre esfuerzos. La planificación de las actividades, el conocimiento de cada proceso, las secuencias del producto, los conocimientos de los empleados y los métodos para integrar a la organización personas que realmente generen los frutos esperados en la misión de los administradores de hoy. Es por ello que a través del presente proyecto se hace un análisis organizacional a la empresa Alimentos La Isabela S.A.S., en donde se pretende identificar cuáles han sido los pormenores que han impedido un crecimiento constante de sus operaciones en el mercado en el que participa, y partiendo de allí, se hace una construcción inicial que ofrecerá a sus directivos una nueva visión del modelo de negocio basado en la calidad. Una vez se de esta iniciación, dependerá de la empresa y de sus esfuerzos seguir por la ruta que les plantea el equipo de trabajo para posteriormente alcanzar los estándares de calidad que les permitirá crecer en el tiempo, mantenerse como una marca sólida y satisfacer a sus clientes y a sus necesidades cambiantes.textesatribucionnocomercialsinderivarNormalizaciónControl de calidadProducción alimentariaTrabajo de gradoRestringido