Obando Castro, Sonia RuthPlaza Vargas, Claudia Liliana2026-03-032026-03-032018https://repositorio.sanmartin.edu.co/handle/123456789/305El siguiente Plan de Negocio, tiene como objetivo incentivar la creación de proyectos de innovación que busquen cubrir las necesidades que a simple vista no se ven tan relevantes, pero que impactan el sector del transporte de alimentos en la ciudad de Cali. Con base en los aspectos y variables que en este proyecto se identificaran, no solo se busca incidir en el sector con un servicio totalmente innovador, si no que se desea ofrecer aportes valiosos relacionados con el emprendimiento y generación de empleo en Colombia, específicamente en la ciudad de Cali, brindando empleo y además preservando el medio ambiente como aporte ecológico y sostenible. Por otro lado, identificaremos la importancia de la salubridad e inocuidad que deben tener los vehículos que transportan alimentos, ya que es de vital importancia que lleguen a su destino preservando su condición óptima para el consumo humano, cada uno de los procesos a realizar son indispensables en la producción, distribución y consumo del producto. En este proyecto se puede apreciar la importancia de incentivar la implementación de procesos inocuos en el transporte de alimentos como lo son el lavado y la desinfección del vehículo a usar. De acuerdo con lo anterior este plan de negocio nace al ver la necesidad de contar con un servicio de lavado de vehículos que se especialice en el sector de transporte de alimentos. Este estudio comprueba que efectivamente se tiene una oferta muy baja en la ciudad de Cali para la industria que transporta alimentos, además de la necesidad insatisfecha que tienen los clientes de poseer un servicio rápido y de calidad en el lavado e higiene de este. Según lo anterior, la propuesta de valor busca ofrecer no solo un servicio totalmente innovador, si no que se desea ofrecer aportes valiosos relacionados con el emprendimiento y generación de empleo en Colombia, específicamente en la ciudad de Cali, brindando empleo y además preservando el medio ambiente como aporte ecológico y sostenible. Finalmente se evaluará si el estudio para la prestación del servicio In House del lavado ecológico de vehículos para el sector de alimentos en la ciudad de Cali es factible, teniendo en cuenta la normatividad y protocolos de seguridad.textesatribucionnocomercialsinderivarCC0 1.0 UniversalLavado de vehículostecnología ambientalindustria alimentariaestudio de viabilidadpequeña empresaTrabajo de gradoAcceso Abierto