Suárez, Raúl OswaldoGonzález Barrera, Mauricio2026-04-152026-04-152016https://repositorio.sanmartin.edu.co/handle/123456789/469El presente proyecto tiene como finalidad la creación de una empresa que comercialice productos de cafetería, los cuales delimitaremos en el desarrollo del presente trabajo y serán exhibidos en puntos móviles operados por mujeres cabeza de familia, que en la actualidad no cuenten con un trabajo estable. La identificación de esta oportunidad de negocio, tiene como parte fundamental la responsabilidad social empresarial ya que brindara una opción de trabajo a mujeres cabeza de familia con escasos recursos que residan en la comuna 15 y 16 de la ciudad de Cali. Inicialmente se realizará un estudio del mercado en las comunas antes mencionadas, para determinar mediante un análisis las características del sector, y saber con cuántos puntos y en que sitios estratégicos de la comuna se podrá implementar el proyecto. Es importante mencionar que estos puntos (Carros Móviles) no requieren de un local comercial para operar, simplemente que se puedan adecuar en los hogares de las mujeres cabeza de familia que deseen trabajar con el proyecto, evitando gastos de movilización para estas personas. El éxito de la empresa depende de una buena selección de personal (Mujeres cabezas de familia) por lo que se necesita conocer a fondo las variables socio demográficas y sociológicas de las mujeres cabeza de familia que residan en este sector. Los productos que se comercializaran contaran con los más altos estándares de calidad por lo que será una fortaleza sobre la competencia dada las comunas donde estarán ubicados estos puntos. Los carros móviles estarán equipados con una vitrina calefactora, cajones para guardar todo tipo de utensilios y empaques, una pequeña nevera de icopor para el almacenamiento de productos fríos, una cafetera y un cesto de basura ecológico donde se diferencie el reciclaje (Cartón, Vidrio, plástico). La idea es que estos carros se entreguen por medio de dos contratos, uno leasing y otro de exclusividad, por lo que la inversión inicial que deben hacer las mujeres cabeza de familia es mínima, ya que se les entregara el carro móvil para que empiecen a laborar desde los sitios que designaremos, teniendo la opción de que el carro móvil quede de su entera propiedad después de un tiempo determinado, previo pago del canon que se realizará de manera diaria. Dentro de lo que abarca el proyecto, las mujeres cabeza de Familia contaran con constantes capacitaciones, en manipulación de alimentos, servicio al cliente, administración financiera, entre otras, con el fin de que cada vez estén mejor capacitadas en lo que hacen a diario.textesatribucionnocomercialsinderivarResponsabilidad social empresarialmujeres cabeza de familiacreación de empresapuntos móviles de ventaestudio de mercadoTrabajo de gradoAcceso Abierto