Browsing by Author "Molina Escorcia, Johara"

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    Apicultura, sistema de producción eficiente y efectivo
    (Fundación Universitaria San Martín, 2006) Molina Escorcia, Johara; Sánchez Galeano, Ana María; Díaz, José Luis
    Introducción. La apicultura es, aun cuando muy pocos lo reconozcan, más que un sistema de producción milenario, un sistema de producción práctico y efectivo. Siendo por sí sola, aun con un manejo muy regular, un sistema de producción rentable y eficiente, aunque sigue siendo un sistema subdesarrollado. En la actualidad, la apicultura en Colombia es desarrollada por núcleos muy pequeños de personas, quienes han adquirido conocimiento empírico y han mantenido los productos apícolas en el mercado. Quizá, si los apicultores en Colombia, apoyados por el Estado, se organizaran en cooperativas e implementaran normas de calidad en producción, la apicultura colombiana lograría posesionarse en los mercados internacionales. Además, el mercado nacional podría conocer y aprovechar las bondades que brindan las abejas, a cambio de muy poco. Este estudio tiene como fin permitir a productores y zootecnistas disponer de información práctica para la producción apícola, como un sistema de producción económico, eficiente y efectivo.