Browsing by Author "Herrera Tovar, Jhonatan"

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    studio de factibilidad para la creación de una empresa empacadora y comercializadora de café en sacos de tela natural en la ciudad de Santiago de Cali - Colombia
    (Fundación Universitaria San Martín, 2017) Herrera Tovar, Jhonatan; Valencia Marín, Leidy Johanna; Castillo Escobar, Elicemir
    El Proyecto “estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora y empacadora de café en sacos de tela natural en el Municipio de Santiago de Cali”, busca determinar la viabilidad de lanzar el mercado un producto que brinde practicidad y satisfacción a los consumidores de café. El segmento de mercado al que va dirigido el producto es hombres y mujeres mayores de 18 años, de estrato socioeconómico 3, 4, 5 y 6 de la Ciudad de Cali y de acuerdo a los resultados a obtenidos con la fórmula de población finita, se realizaron 384 encuestas, en los supermercados éxito de chipichape, 14 de la sexta, 14 de Pasoancho, 14 de calima y Mercamio la 39; para la escogencia de las personas a encuestar se realizó un cálculo directamente proporcional a la población que existe en cada estrato; encontrando una aceptación, dado que existe curiosidad por conocer el producto; además que los resultados acogen el precio de lanzamiento del producto que es de $12.343. En cuanto al aspecto técnico, se encuentra que las características del producto, es la dosificación de 7 gramos de café en sacos de tela natural, que al sumergirlo en agua permite degustar de un delicioso café colado y natural. Estos sacos se empacarán de 70 unidades en bolsas zipper resellable, la cual es la presentación en la que se ofrecerá al consumidor y de acuerdo a la matriz de localización, el sitio estratégico para la ubicación del proyecto es en un barrio de las Comunas 1, 3 y 9 de la Ciudad de Cali, que corresponde a la zona centro. En cuanto a los aspectos legales y administrativos, se definió constituir la empresa como S.A.S.; a su vez, generar una estructura funcional que permita el desarrollo de los procesos de manera eficiente.