Browsing by Author "Bernal, Jainet Orlando"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Miniatura
    Item
    Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora del sector apícola.
    (FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MARTIN, 2006) Carrillo Aristizábal, Hernán Darío; Bernal, Jainet Orlando
    El presente trabajo desarrolla un plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora del sector apícola, considerando el crecimiento sostenido del mercado de productos ecológicos y naturales a nivel mundial. La investigación parte del análisis del comportamiento del consumo internacional de productos orgánicos, especialmente en mercados europeos, norteamericanos y asiáticos, donde se evidencia una tendencia creciente hacia alimentos saludables y libres de químicos. El estudio examina el contexto global de la producción y comercialización de miel, identificando a países como Rusia, China, Estados Unidos, México, Argentina y Canadá entre los principales productores. Asimismo, se analiza el comportamiento del consumo per cápita, destacando el liderazgo de Alemania y el bajo nivel de consumo en Colombia, lo cual evidencia una importante oportunidad de expansión del mercado nacional. A nivel nacional, se presenta un diagnóstico del sector apícola colombiano, caracterizado por un número limitado de apicultores, baja producción relativa frente al potencial de consumo estimado y oportunidades de crecimiento mediante la tecnificación, ampliación de apiarios y fortalecimiento de estándares de calidad e higiene. El proyecto contempla el desarrollo integral del plan de negocios mediante tres componentes fundamentales: identificación del mercado objetivo y análisis de oferta y demanda; estudio técnico que incluye localización, procesos productivos e infraestructura requerida; y análisis financiero basado en indicadores como el Valor Presente Neto (VPN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR), con el fin de determinar la viabilidad económica del emprendimiento. La propuesta busca contribuir al fortalecimiento del sector apícola nacional, fomentar la producción sostenible y promover la creación de empresas competitivas en el mercado interno con proyección hacia mercados internacionales.